45 zł
Tatarsko meso
Tatar wołowy z bałkańskimi piklami aromatyzowany pikantną oliwą
52 zł
Mezo plato
Talerz past bałkańskich podany z pyrlenką i smażoną ostrą papryką (Taramas - pasta z oliwek, Ajwar z serem - pasta z papryki i sera, Katyk - pasta z sera i orzechów, Hummus klasyczny, Hummus z mango)
26 zł
KHUMUSNO DUO
29 zł
PYRZENI KARTOFI S BECON
Pieczone ziemniaki zapieczone pod serem z kawałkami bekonu
29 zł
Banica z sirene
Ser bułgarski zapieczony w cieście Kuri
30 zł
CZUSZKA BIUREK
39 zł
CIGER TABUK I SIRENE
27 zł
PYRLENKA MAŚLANO-ROZMARYNOWA
z masłem, czosnkiem, czubricą i rozmarynem
29 zł
PYRLENKA Z CUKINIĄ I FETĄ
z cukinia, pomidorkami cherry, sosem feta, czosnkiem, czubricą
31 zł
PYRLENKA SEROWA
z serem kaszkawał, serem szopskim, czubricą i oliwą z oliwek
32 zł
PYRLENKA CHORIZO
33 zł
PYRLENKA Z KOZIM SEREM
28 zł
Szopska sałata
ogórek, pomidor, papryka, cebula, ser Sirene
40 zł
PILE NA MARULYA*
50 zł
KALMARI NA SKARA
45 zł
SKARIDI NA MARULYA
21 zł
PILESHKA SUPA S YUFKA
Domowy rosół z kury z makaronem
21 zł
Supa na Denia
Zupa dnia
29 zł
Rybia Czorba
Aromatyczna zupa rybna z trzech ryb, małży i kalmarów, zakrapiana Rakiją – ostra!
47zł
Skumriya na skara
Grillowana makrela z rusztu, podana z ziemniakami z pieca i sosami
36 zł
Kalmary Pane
Krążki kalmara w pikantnej panierce podane z zielonym aioli
50 zł
SISZ SKARIDI
Grillowane krewetki owinięte w boczku i przekładane cukinią
53 zł
Cipura
Dorada pieczona z grilla, podana z ziemniakami z pieca i sosami
52 zł
Mule
Mule na dwa sposoby (danie serwowane od czwartku do soboty):
W sosie adriatyckim na bazie wina i masła
lub
W pomidorach na ostro, zakrapiane rakiją
69 zł
KALMAR NA SKARA GIGANTUS
Macki kalmara z grilla / mix sałat z pesto/ ziemniaki z pieca
33 zł
MARGHERITA
36 zł
Sneżanka
Sos pomidorowy, sery kaszkawał-mozarella, tzatzyki, orzechy prażone
39 zł
Mesna
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella, mięso mielone wołowo-wieprzowe, ser feta
45 zł
SEROWA Z GRUSZKĄ
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella, ser feta, ser pleśniowy, ser topiony
43 zł
Dyavol
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella, chorizo, papryczki jalapeno
39 zł
VIAGIATORE
Pieczona wieprzowina /bakłażan /boczniaki/ czerwona cebula/ sos pomidorowy
49 zł
Agne burger
Jagnięcina siekana z miętą podana w bałkańskiej bułce z serem bułgarskim, konfiturą z cebuli, ostrą papryką i chipsami z ziemniaka
45 zł
Kebabcze*
Paluszki z siekanego mięsa wieprzowego z rusztu podane na pyrlence, z ziemniakami z pieca i sosami
46 zł
Musaka
Zapiekanka z siekanego mięsa wieprzowo-wołowego, ziemniaków i bakłażana podana z jogurtem
51 zł
Srybska Pljeskavica*
Kotlet wołowo-wieprzowy z boczkiem, ostrą czuszką i serem wędzonym, podana z ziemniakami z pieca i sosami
53 zł
VESZALICA *
Polędwiczka wieprzowa nadziewana serem( sirene i kaszkawł) owinięta boczkiem /czuszka /natka pietruszki /ziemniaki z pieca/ tabbouleh / sosy
53 zł
CZOBAŃSKA PLJESKAVICA
Siekane mięso Baranie z rusztu, nadziewane serem mimmolet i papryczkami Jalapeno , podane na sałatach i Bałkańskiej Lepinii z dwoma sosami
|
120 zł
Golyama Boris - DUŻY BORYS - półmisek mięs dla 2-3 osób
Kebabcze, wątróbki i ser bułgarski owijany w boczek, kiełbaska, kjufte baranie, szaszłyk z polędwiczki wieprzowej, kurczak, ziemniaki w ziołach, sosy
70
Malko Borys - szisz meso dla 1-2 osób
14 zł
Ajran
Maślanka bułgarska, przygotowywana na bazie jogurtu balkańskiego
5 zł
DOPŬLNITELEN SOS
7 zł
KHLYAB
22 zł
ZELENCHUTSI NA SKARA
11 zł
Pyrzeni kartofi
Opiekane ziemniaki z ziołami
18 zł
Pyrzeni kartofi z sirene
Frytki domowe z serem bałkańskim
12 zł
Pyrzeni kartofi bez sirene
Frytki domowe
7 zł
MEZO PITA
Grillowanie listki lavasza
23 zł
Baklava sladolet
Baklava z lodami i posypką chałwową
22 zł
Chiĭzkeĭk
Bałkański sernik z Oreo
21 zł
MELBA LODOWA
Trzy Kulki lodów podane z owocami i bitą śmietaną
23 zł
CHERRY SCHOKO CHIĬZKEĬK
Sernik czekoladowy na ciasteczkowo-piernikowym spodzie z wiśniami
25 zł
PILESZKI SZISZ
Polędwiczki z kurczaka / frytki z ketchupem / tzatzyki
24 zł
Malka pitsa
Mini pizza z sosem pomidorowym i serem, podana z ketchupem
* Potrawy w karcie menu mogą zawierać alergeny. Szczegółowa lista alergenów znajduje się w barze restauracji.
The dishes on the menu may contain allergens. A detailed list of allergens is the restaurant bar.
* Do grup od 6 osób doliczany jest serwis 10%.
6 people will be charged a 10% service
0,2l / 9 zł
Pepsi, Pepsi light, Pepsi MAX, 7up, Mirinda, Schweppes, Lipton
0,3l / 8 zł
Górska natura niegazowana
0,2l / 9 zł
Soki owocowe Toma
0,33l / 9 zł
0,75l / 16 zł
Kropla Beskidu / Kropla Beskidu Delice
450 ml / 13 zł
Ajran
Bułgarska maślanka (napój mleczny na bazie jogurtu bałkańskiego)
0,4 / 16 zł
1l / 26 zł
Lemoniada (Lemonade)
Cytrynowa / Grapefruit z miętą / Pomarańczowa
(Lemon / Grapefruit with mint / Orange)
330 ml / 18 zł
Świeże soki wyciskane
FRESHLY SQUEEZED JUICE
Pomarańcza / Grapefruit / Mix
Orange / Grapefruit / Mix
18 zł
Różowa Pantera
mleko, bita śmietana, grenadina, syrop z cytryny
(milk, whipped cream, grenadine, lemon juice)
18 zł
Baby Shark
sok pomarańczowy, marakuja, sok z cytryny, syrop blue curacao
(orange juice, passionfruit, lemon juice, blue curacao syrup)
18 zł
Pepa lovee
7up, banan, pomarańcz, truskawka
(7up, banana, orange, strawberry)
9 zł
Kawa espresso
10 zł
Americano
13 zł
Espresso doppio
13 zł
Cappuccino
14 zł
Latte
18 zł
Latte mrożone z lodami
10 zł
Kawa bezkofeinowa
13 zł
Herbata
16 zł
Herbata zimowa
20 zł
Herbata z prądem
40 ml / 9 zł
80 ml / 18 zł
Rakija
40 ml / 9 zł
80 ml / 18 zł
Rakija na miodzie
40 ml / 9 zł
80 ml / 18 zł
Rakija Różana
40 ml / 16 zł
Rakija Gruszkowa, Morelowa, Pigwowa, Jabłkowa, Śliwkowa
80 ml / 14 zł
Martini Bianco
80 ml / 14 zł
Martini Rosso
80 ml / 14 zł
Martini Extra Dry
40 ml / 13 zł
Campari
40 ml / 14 zł
Aperol
40 ml / 16 zł
Averna
40 ml / 10 zł
Finsbury Gin
40 ml / 21 zł
Hendrick's
40 ml / 12 zł
Gin Strawberry
40 ml / 24 zł
Remy Martin VSOP Mature Cask Finish
40 ml / 10 zł
0,5 l / 100 zł
Żubrówka Biała
40 ml / 12 zł
0,7 l / 175 zł
Żubrówka Czarna
40 ml / 10 zł
Żubrówka Bison Grass
40 ml / 8 zł
0,5l / 90zł
Soplica Smakowa
40 ml / 8 zł
0,5 l / 90 zł
Soplica Deserowa
40 ml / 17 zł
Grey Goose
290 zł
Belvedere
40 ml / 12 zł
Cachaca Cana Rio
40 ml / 12 zł
Grant's Triple Wood
40 ml / 17 zł
Grant's 8
40 ml / 21 zł
Grant's 12
40 ml / 14 zł
Tullamore Dew
40 ml / 14 zł
Wild Turkey 81
40 ml / 19 zł
Jack Daniels
40 ml / 21 zł
Chivas 12 YO
40 ml / 25 zł
Glendfiddich 12 YO
40 ml / 37 zł
Glendfiddich 15 YO
40 ml / 14 zł
Sailor Jerry
40 ml / 18 zł
Appletone Estate
40 ml / 13 zł
Bacardi carta blanca
40 ml / 13 zł
Bacardi carta negra
40 ml / 18 zł
Metaxa 5*
40 ml / 12 zł
Tequila Sierra Silver
40 ml / 14 zł
Tequila Reposado
40 ml / 11 zł
Passoa
40 ml / 13 zł
Cointreau
40 ml / 25 zł
St. Germain
40 ml / 15 zł
Jagermeister
40 ml / 21 zł
Jagermeister Manifest
kieliszek 125 ml / 12 zł
Wino Domowe Bułgarskie Białe / Czerwone
karafka 500 ml / 49 zł
Wino Domowe Bułgarskie Białe / Czerwone
karafka 1000 ml / 79 zł
Wino Domowe Bułgarskie Białe / Czerwone
17 zł
Grzane Wino
0,3 l / 10 zł
Kasztelan Niepasteryzowany
0,5 l / 12 zł
Kasztelan Niepasteryzowany
1 l / 20 zł
Kasztelan Niepasteryzowany
0,6 l / 14 zł
Okocim Pszeniczny
0,5 l / 13 zł
Piwo Bezalkoholowe Okocim
0,5 l / 13 zł
Radler (smakowe)
0,4 l / 13 zł
Somersby / Somersby Bezalkoholowe
0,33 l / 14 zł
Grimbergen Blonde / Blanche
0,5 l / 18 zł
Beer in bottle from Balkan
125 ml / 15 zł
Gancia Prosecco Dry
0,7 l / 89 zł
Gancia Proseccos Dry / Brut / Rose
0,7 l / 350 zł
Taittinger Brut Reserve
22 zł
Rakito
20 zł
BG Libre
22 zł
Ruza Sour
22 zł
Bałkański Long Shot
25 zł / 33 zł
Mojito / Mojito XXL
27 zł
Mojito Smakowe
23 zł
Cuba Libre
25 zł
Aperol Sptriz
21 zł
Aperol Spritz - bezalkoholowy
28 zł
Negroni
19 zł
1l / 85 zł
Bols Bubbles
27 zł
Pornstar
24 zł
Man from the forest
26 zł
Lynchburg Lemonade
25 zł
Margarita
27 zł
Margarita Smakowa
24 zł
Cosmopolitan
22 zł
Caipirinha
33 zł
Long island
23 zł
Malinowy Raj
70 zł
13 zł
Rosemount Estate Chardonnay
smak: wytrawne
kolor: białe
szczep: Chardonnay
kraj pochodzenia: Australia
producent: Rosemount Estate
Blado słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Atrakcyjne aromaty świeżych owoców cytrusowych z nutą melona. Dobrze zrównoważone o kremowej konsystencji i długim, przyjemnym zakończeniu.
100 zł
17 zł
Spier Signature Chenin Blanc
smak: wytrawne
kolor: białe
szczep: Chenin Blanc
kraj pochodzenia: Afryka Południowa
Blado słomkowy kolor z zielonymi refleksami. Aromaty owoców tropikalnych, limonki i melona oraz nuty gruszki. Idealnie zbalansowane dzięki żywej kwasowości. Do smażonego bekonu, fety oraz dań z rybami.
120 zł
21 zł
Vina Esmeralda D.C. Pendes
smak: półwytrawne
kolor: białe
szczep: Mieszanka szczepów
kraj pochodzenia: Hiszpania
region: Penedes
producent: Miguel Torres
Typowe dla win hiszpańskich bogactwo aromatów tu wyraża się obecnymi nutami owocowymi i roślinnymi, wśród których są dojrzałe banany, egzotyczne owoce, róża i jaśmin. Lekko słodkie z posmakiem zielonych jabłek. Ze szczepów Muscat i Gewurztraminer. Znakomite z awokado, owocami morza, rybami, melonem i szynką.
160 zł
24 zł
Riesling Gourmet
smak: półwytrawne
kraj pochodzenia: Niemcy
producent: Morhena
Wino o jasnym, słomkowym odcieniu. Wyczuwalne noty zielonego jabłka, pigwy, brzoskwiń, cytrusów i odrobiny karmelu. Wino o zrównoważonej kwasowości.
135 zł
23 zł
Bolla Pinot Grigio
smak: wytrawne
kolor: białe
szczep: Pinot Grigio
kraj pochodzenia: Włochy
region: Veneto
producent: Bolla
Charakteryzuje się zdumiewającą werwą i świeżością. Ma lekko żółty kolor z bursztynowym odcieniem i rozpoznawalny, kwiatowy bukiet z posmakiem dojrzałych owoców. Ma delikatny i pokrzepiający smak. Można je podawać do lekkich zup-kremów, dań z białego mięsa i sałat.
175 zł
Jean Leon 3055 Chardonnay
smak: wytrawne
kolor: białe
szczep: Chardonnay
kraj pochodzenia: Hiszpania
zawartość alkoholu: 13,5%
producent: Jean Leon
Przejrzysty, jasnożółty kolor. Intensywne aromaty owoców tropikalnych, charakterystyczne dla odmiany Chardonnay z subtelną nutą dębu. Świeże na podniebieniu z wyraźnie znaczną kwasowością oraz długim i eleganckim zakończeniem.
190 zł
Matua Sauvignon Blanc
smak: wytrawne
kolor: białe
szczep: Sauvignon Blanc
kraj pochodzenia: Nowa Zelandia
Dla oddania niepowtarzalnego charakteru Sauvignon Blanc z regionu Marlborough, winogrona zbierane są z ponad 100 specjalnie wyselekcjonowanych winnic. Wino o jasnym, słomkowym kolorze. Bardzo aromatyczne, świeże, klasyczne i wzorcowe Sauvingnon Blanc z regionu Marlborough.
89 zł
15 zł
Sangre de Toro
Białe / Czerwone
70 zł
13 zł
Rosemount Estate Shiraz
smak: wytrawne
kolor: czerwone
szczep: Shiraz
kraj pochodzenia: Australia
zawartość alkoholu: 13,5%
producent: Rosemount Estate
Głęboki czerwony kolor. Bogate aromaty dojrzałych jagód z pikantnymi nutami. Delikatne taniny zapewniające przyjemne i owocowe zakończenie.
95 zł
17 zł
Koine Primitivo Salento
smak: wytrawne
kolor: czerwone
kraj pochodzenia: Włochy
zawartość alkoholu: 13%
Ciemny, intensywny czerwony kolor z fioletowymi refleksami. Intensywny i pachnący bukiet z bogatą gamą doznań. Przyjemny, harmonijny i aksamitny smak.
100 zł
17 zł
Spier Signature Shiraz
smak: wytrawne
kolor: czerwone
kraj pochodzenia: Afryka Południowa
zawartość alkoholu: 14,5%
Purpurowo czerwone wino o bogatym aromacie śliwki, jeżyny z nutą białego pieprzu i imbiru. Aromaty te dają żywe, świeże wykończenie. Do grillowanych dań z wołowiny.
105 zł
18 zł
Chianti
smak: wytrawne
kolor: czerwone
szczep: Mieszanka szczepów
kraj pochodzenia: Włochy
region: Toskania
zawartość alkoholu: 12,5%
producent: Cecchi
Wino to ma jasny, rubinowy kolor, przechodzący w granat, harmonijny zapach i wytrawny smak. Jego aromat czasem przypomina zapach toskańskich cyprysów i fiołków. Doskonałe do past w ciemnych sosach, pieczonych grillowanych, białych i czerwonych mięs. Szczep: 90%Sangiovese, 10% Canaiolo i Colorino.
130 zł
22 zł
Pinot Noir
smak: wytrawne
kolor: czerwone
szczep: Pinot Noir
kraj pochodzenia: Francja
region: Bordeaux
producent: Rothschild
Wino o jasno wiśniowym kolorze. Przyjemne aromaty czerwonych owoców: wiśni, czerwonej porzeczki oraz fiołków, łączące się z delikatnymi mineralnymi i palonymi nutami. Eleganckie, czerwone wino o aksamitnym owocowym finiszu.
130 zł
22 zł
Santa Digna Carmenere
smak: wytrawne
kolor: czerwone
szczep: Carmenere
kraj pochodzenia: Chile
zawartość alkoholu: 13,5%
Wino o lśniącym wisniowym kolorze. Aromaty jeżyn z balsamicznymi eukaliptusowymi elementami łączą się uwydatniając nuty mandarynki. Idealne do wołowiny, kurczaka i dań z pikantnymi sosami.
180 zł
Barbera Monferrato Maraia
smak: wytrawne
kolor: czerwone
szczep: Barbera
kraj pochodzenia: Włochy
region: Piemont
zawartość alkoholu: 13%
producent: Marchesi di Barolo
Wino wytrawne o żywym, lśniąco rubinowym kolorze. Świeże i bardzo intensywne, z wyraźnymi aromatami dzikiej jagody, porzeczki oraz wiśni. Przyjemny skoncentrowany smak uzupełnia nuta wanilii i palonego dębu.
175 zł
Jean Leon 3055 Red
smak: wytrawne
kolor: czerwone
szczep: Mieszanka szczepów
kraj pochodzenia: Hiszpania
producent: Jean Leon
Intensywny, głęboki, wiśniowy kolor. Wyraźne aromaty świeżych i dojrzałych, czerwonych owoców z nutami czarnego pieprzu, tostów i przypraw. Słodki posmak dobrze zrównoważonej kwasowości i okrągłych tanin. Długo utrzymujące się zakończenie. Szczepy: Merlot-Petit Verdot.
105 zł
18 zł
Saxum Nero Chardonay
Smak: wytrawne
Kolor: białe w kolorze jasnego siana
Szczep: Chardonay
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Aromaty w nosie: dojrzały ananas, melon i gruszka z miodem. Zrównoważone ciało z soczystymi, tropkilanymi owocami i cytrusową świeżością w eleganckim posmaku. Doskonały wybór do dekoracji i lekkich potraw warzywnych. Możesz eksperymentować również z owocowymi deserami z kremów.
105 zł
18 zł
Varneski Misket
Smak: wytrawne
Kolor: białe w kolorze jasnego siana
Szczep: Varneski Misket
Kraj: Bułgaria, region Tragovishte
Zawartość alkoholu: 12%
W zapachu delikatny, uwodzący z charakterystyczną nutą zapachową szczepu Misket. W smaku zdecydowanie łagodny.
145 zł
25 zł
Chardonnay Burgozone
Smak: wytrawne
Kolor: białe
Szczep: Chardonay
Kraj: Bułgaria
Zawartość alkoholu: 13,5%
Nos przyjemny, pełny słodkiego białego owocu w postaci melona i banana, wspartego aromatami dojrzałych lilii i łubinu. Po chwili pojawiają się dojrzałe morele, skórka pomarańczy i gruszka w zalewie. W tle delikatne, ale wyraźne tony gałki muszkatałowej i wanilii. Bukiet jest bardzo złożony i przyjemny, składa się jednak z dekilatnych półcieni. W ustach miękkie, okrągłe, a średniej budowy ciało tworzy z umiarkowaną kwasowiścią ładną, spójną kompozycję. Finisz długi, przyjemnie pikantny. Rekomendowane do grillowanych ryb np makrela z grilla, lekkich dań z piersi kurczaka.
105 zł
18 zł
Chalet
Smak: wytrawne
Kolor: Krwistoczerwony
Szczep: Cabarnet Sauvignon & Merlot - 50%/50%
Kraj: Bułgaria
Producent: Black Rock Winery
Zawartość alkoholu: 14%
Nos klasyczny - śliwki cynamon z nutą pieprzu i mięty. Lekki, świeży smak o nutach czerwonych owoców z delikatnie przyprawową nutą będzię dobrym dodatkiem do makaronów i zapiekanek.
100 zł
17 zł
Saxum Nero Cabernet Sauvignon
Smak: wytrawne
Kolor: Czerwony ciemny rubinowy kolor
Szczep: Cabernet Sauvignon
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Producent: Black Rock Winery
Zawartość alkoholu: 14%
Soczysty i pikantny nos z czerwonymi i czarnymi jagodami, pieprzem, ciemną czekoladą. Wąskie ciało o miękkiej owocowej świeżości i delikatnym korzennym finiszu. Doskonale komponuje się z pizzą lub makaronem z mięsem, średnim i twardym żółtym serem lub tradycyjnym bułgarskim grillem.
140 zł
24 zł
Melvino
Smak: wytrawne
Kolor: Czerwone - głęboki rubin
Szczep: Melnik 55
Kraj: Bułgaria
Beczkowane w beczkach z dębu francuskiego od 6 do 12 m-cy. W nosie aromat jest mocno owocowy, złożony z zapachówczereśni, dojrzałej wiśni i leśnych ciemnych owoców, w końcówce nuty mineralne oraz przyprawy i zioła górskie. W smaku delikatne, zdecydowanie owocowe i eleganckie pieknie złożone wino z odmiany Melnik 55. Finisz jest przyjemny, z posmakiem wiśni, orzechów i lekkimi akcentami tytoniu. Idealne do delikatnych czerwonych mięs z grilla oraz mięs duszonych w przyprawach.
130 zł
26 zł
Bademow - Nalewka Migdałowa
Nalewka na bazie wina czerwonego Cabernet sauvignon
Alkohol: 18%
Producent: Black Sea Gold - Pomorie
Region: Nizina Tracka region Pomorie, Bułgaria
W smaku zdecydowanie wyczuwalne migdały, czekolada, w końcówce smak wiśni kolor ciemny rubinowy, ciało gęste. Słodkie, 16g cukru
Ruza Roza Restauracja Bałkańska
Francuska 3
03-906 Warszawa
Polska
Godziny otwarcia kuchni
Poniedziałek - 12:00 - 21:00
Wtorek - 12:00 - 21:00
Środa - 12:00 - 22:00
Czwartek - 12:00 - 22:00
Piątek - 12:00 - 23:00
Sobota - 12:00 - 23:00
Niedziela - 12:00 - 21:00